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膨化食品為什麼用制氮機

目錄:行業新聞點擊率:發布時間:2017-07-10 15:38:40

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膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品,國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料,它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹,内部的組織結構亦發生了變化,經加工、成型後而制成。 由于這類食品的組織結構多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的營養價值,很惹孩子們的喜愛。
 
膨化食品小編也覺得很好吃,而且膨化食品基本上包裝都是鼓鼓的,為什麼呢!一開始小編也不知道,到了特洛伊制氮機上班後才知道,原來裡面充的是氮氣,氮氣是惰性氣體具有氣體保護防氧化和食品保鮮作用,但是很多廠家還是在用空氣把袋子充飽滿,小編不建議這種方式,因為空氣中有大量的氧氣和水分,食品容易變質!
 
制氮機是制造氮氣的設備,原理是把潔淨的壓縮空氣中的氮氣和氧氣分離取得氮氣,他的原料就是壓縮空氣,所以成本使用很低,膨化食品制氮機就找特洛伊!

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